Al abrir las puertas bajo el letrero Florería Atlántico, verá ante usted una pequeña florería donde también se venden vinos locales. Pero si se adentra en la tienda y encuentra la puerta del sótano, se encontrará en el mejor bar de Buenos Aires y de toda Sudamérica, que ocupó el tercer lugar en la clasificación de The World’s 50 Best Bars 2019.
Un bar poco común en Buenos Aires: Florería Atlántico
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El bar también está decorado con flores, todas ellas recogidas en diferentes rincones del mundo. No se trata de un capricho de los propietarios, Alin Vargas y Renato Giovannoni, sino que forma parte del concepto histórico del local. Floreria Atlantico refleja la historia centenaria de la ciudad portuaria argentina, a la que acudían personas de diferentes países y siempre traían algo nuevo a Buenos Aires.
Un bar poco común en Buenos Aires: Florería Atlántico-1
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La carta del bar también se ha elaborado siguiendo el mismo concepto. En ella se recogen bebidas alcohólicas y recetas de cócteles de diferentes países, los que más han influido en la industria argentina. Aquí se pueden encontrar bebidas clásicas de bármanes españoles y estadounidenses, ginebras holandesas y británicas, jerez andaluz y mucho más. Por cierto, los cócteles se sirven en vasos poco comunes: desde jarras de vidrio hasta copas de cerámica hechas a mano.
Un bar poco común en Buenos Aires: Florería Atlántico
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En Floreria Atlantico tampoco se olvida la influencia de otros países de Sudamérica en Argentina. Por ejemplo, uno de los cócteles de autor más populares del bar, el Transatlántico Fizz, simboliza a Paraguay. Su composición incluye un amargo a base de té de yerba mate elaborado con hojas y brotes de roble paraguayo, así como whisky, jarabe de limón y clara de huevo.
El menú del local también incluye platos de diferentes países y culturas, pero predominan las delicias locales: pulpo a la parrilla, calamares, provoleta o, por ejemplo, tortitas de espinacas.

Cabe destacar que el título de mejor bar de Sudamérica no es el único logro de Floreria Atlantico. La barra del bar merece una mención especial. Se desconocen sus dimensiones exactas, pero se considera la más larga no solo de Buenos Aires, sino de todo el país. En esta barra mítica se sirven los mejores tragos y una selección de aperitivos argentinos para empezar la noche. Además, para garantizar una experiencia de nivel internacional, en este bar cuidan minuciosamente la calidad del hielo en coctelería.